Τι είναι ένας υγραντήρας και γιατί είναι απαραίτητος;

Κανείς θα μπορούσε να χαρακτηρίσει την Καραϊβική, το μέρος όπου παράγονται τα περισσότερα και ποιοτικότερα χειροποίητα πούρα στον κόσμο, ως ένα τεράστιο φυσικό υγραντήρα χάρις στο τροπικό κλίμα της ευρύτερης περιοχής. Η αγγλική λέξη του υγραντήρα "humidor" έχει τις ρίζες του στην Λατινική λέξη "humidus", που σημαίνει υγρασία, υγρός. Οι υγραντήρες, από τον πολύ βολικό μικρό ταξιδιωτικό υγραντήρα έως τον υγραντήρα ντουλάπι, ο οποίος μπορεί να φυλάξει έως και αρκετές χιλιάδες πούρα, είναι άκρως αναγκαίο αξεσουάρ για τον κάθε σοβαρό λάτρη πούρων, γιατί δημιουργεί το ιδανικό μικρο-κλίμα για τη βέλτιστη φύλαξη των πούρων.

Η πλειοψηφία των premium πούρων είναι γνωστή και ως "long fillers" ("tripa larga"). Το εσωτερικό αυτών των πούρων φτιάχνεται από ολόκληρα φύλλα καπνού τα οποία στρίβονται όταν είναι ακόμα υγρά. Είναι πολύ σημαντικό τα φύλλα αυτά να διατηρήσουν κάποια συγκεκριμένα επίπεδα υγρασίας, ώστε να διατηρήσουν ανέπαφη τόσο την πλούσια γεύση όσο και το ξεχωριστό άρωμά τους. Τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας για ιδανική φύλαξη πούρων πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 68 - 75%.

Στην Καραϊβική, όπου τα επίπεδα υγρασίας είναι συνεχώς υψηλά, τα πούρα μπορούν να διατηρηθούν ακόμα και σε εξωτερικούς χώρους, χωρίς να υπάρχει ανάγκη τεχνητής ύγρανσης. Δυστυχώς, σε μέρη που δεν είναι τροπικά, το ξηρό κλίμα μπορεί να αποδειχθεί καταστροφικό για τα πούρα. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα ορεινών περιοχών μεγάλου υψομέτρου όπου τα επίπεδα υγρασίας μπορούν να πέσουν ακόμα και κάτω από το 30%, κυρίως τον χειμώνα. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα πούρα μπορούν να υποστούν καταστροφική ξήρανση, ακόμα και εντός ολίγων ημερών.

Θα πρέπει να τονιστεί ότι η υγρασία εντός του πούρου παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαφύλαξη των αιθέριων ελαίων και την ανάδειξη της γεύσης και αρωμάτων του. Όσο πιο μικρά γίνονται τα εσωτερικά επίπεδα υγρασίας τόσο μειώνονται τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του πούρου.

Ο τυπικός υγραντήρας είναι ένα κλειστό κουτί, συνήθως ξύλινο, το οποίο είναι εξοπλισμένο με σύστημα ύγρανσης. Όσο τα επίπεδα υγρασίας παραμένουν συνεχόμενα εντός βέλτιστων ορίων, τότε τα πούρα μπορούν να φυλαχθούν φρέσκα και στη βέλτιστη κατάστασή τους σχεδόν για πάντα. Το επίπεδο υγρασίας μετριέται και προβάλλεται χάρις στο υγρόμετρο. Οι περισσότεροι υγραντήρες είναι εξοπλισμένοι με υγρόμετρο.

Στο online κατάστημά μας μπορείς να βρεις πάνω από εκατό διαφορετικούς υγραντήρες - σε μεγάλο φάσμα τιμών και από τους πλέον αξιόπιστους και δημοφιλείς κατασκευαστές - και φυσικά μεγάλη γκάμα από διαφορετικά υγρόμετρα.